В Керчи стартовала реализация инвестпроекта эко-фермы по выращиванию осетровых рыб

  Объем инвестиций составит порядка 94 млн рублей   В Керчи началась реализация инвестпроекта эко-фермы по выращиванию осетровых рыб. Об этом сообщила врио министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова. «К 2023 году предприятие планирует производить 25 тонн рыбы осетровых пород в год. Инвестпроект предусматривает создание уникального комплекса по разведению осетровых. Рыба будет выращиваться в установках замкнутого водоснабжения», — уточнила врио министра. Алиме ЗЧитать далее

Collapse

Рыбопромышленный комплекс России наращивает производство рыбного филе и лососевой икры

  В рамках инвестквот планируется построить еще 8-10 крупных рыбоперерабатывающих заводов на Дальнем Востоке   Российские рыбопромышленники наращивают объемы продукции высокого передела, сообщает объединенная пресс-служба Росрыболовства. По данным Росстата, производство рыбного мороженого филе в стране за январь-ноябрь 2021 года увеличилось на 38,5 тыс. тонн и достигло 204,0 тыс. тонн. Это на 23,3% больше аналогичного периода 2020 года. Производство мяса рыб (включая фарш) мороженого уЧитать далее

Collapse

В 2022 году семги российского производства будет значительно больше

  Росрыболовство и Национальная Ассоциация предприятий индустриальной аквакультуры готовы к запуску первого в России крупномасштабного промышленного УЗВ-комплекса по выращиванию атлантического лосося (семги) – это позволит увеличивать производство товарной рыбы без экологических и климатических ограничений. Запуск первого цикла УЗВ по выращиванию семги запланирован на первый квартал 2022 года   Дополнения в «дорожную карту» по реализации Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Читать далее

Collapse

Как выбрать вкусную щучью икру на Новый год 2022 – советы экспертов

  Совсем скоро наступят новогодние праздники. Одним из деликатесов праздничного стола является щучья икра. Раньше эта икра была редкостью, стоила она дорого и ценилась выше черной и красной, но зато сейчас стала более доступной и каждый может позволить себе ее приобрести, особенно для украшения новогоднего стола. Специалисты Астраханского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» рассказывают о нюансах покупки   Никакое новогоднее застолье не обходится без бутербродЧитать далее

Collapse

Энтузиасты восстанавливают популяцию краснокнижного осетра в Новосибирске

Энтузиасты восстанавливают популяцию краснокнижного осетра в Новосибирске

  Новосибирский рыбзавод произвел выпуск в реку Обь молоди Сибирского осетра в количестве 20 тысяч штук. Когда-то популяция этой ценной рыбы была почти утрачена, а Сибирский осетр занесен в Красную книгу. Сейчас энтузиасты пытаются восстановить его численность   Инкубационный цех ООО «Новосибирский рыбзавод» мощностью 250 млн. штук икры является крупнейшим воспроизводственным комплексом по сиговым и осетровым видам рыб в Верхнеобском бассейне. Цех оснащен современным оборудованием и ужЧитать далее

Collapse

Рыбоперератывающую отрасль ждет огромная маржа

  Ученые выяснили, что спасти человечество от гипертонии и аллергии помогут отходы рыбопроизводства в миксе с арктическими бактериями   Ученые ЕС открыли ценные для здоровья побочные продукты, полученные из рыбных отходов и арктических бактерий. Остаточные рыбные продукты, которые европейские ученые преобразовали в масла, белки и твердые вещества, а затем соединили со штаммами бактерий с арктического морского дна, привели к «новым молекулам», которые потенциально можно превратить в очеЧитать далее

Collapse